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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,博客來好書介紹而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 最詳細-烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 最詳細-烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕 買回來,希望

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最詳細-烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕





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戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記

共64款甜點,內容滿載!

初學者必備?基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場!


超人氣烘焙筆記第三彈,

64道專為初學者設計的蛋糕食譜,

教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕,

質樸的外型、豐富且天然的食材,

品嚐手感的好味道。

質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本書製作,烘焙零失敗!

本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙,每道甜點皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!

★基礎材料

粉類:低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉

糖類:細砂糖、砂糖

其他:蛋、鮮奶油

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